馨花卷怎么做？馨花卷商业配方工艺，馨花卷制作技巧，馨花卷做法

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配方：面粉250g、紫薯50g、南瓜50g、苋菜1把、泡多源A 4克

水适量。 

工艺：1.南瓜，紫薯少许，上锅蒸熟。2.蒸熟的紫薯用木勺捣成泥 3.紫薯泥里加入面粉（面粉与泡多源A 干拌均匀）。4.和成紫薯面团

5. 依次做好紫面团，白面团(纯面粉），黄面团（加入了南瓜），粉红面团（加入苋菜汁），醒十五分钟 6.醒好的面团搓成小长条 7.擀成长条状，把四周全部切整齐。8.再切成这样子的小方块。9.像折扇子一样折起来。10.然后把小花瓣组起来。11.全部组合，把底部捏紧，用剪刀剪平。12.依次再做好黄色的和粉色的和白色的。13.锅里入一大锅水，烧开后用筷子像这样将花朵夹进去。14.依次把花朵全放进去，水一定要没过花朵，烧开，观察连最里层的花都熟了，在出锅时一定要小心，别把花瓣弄破了。

注意事项：紫薯和南瓜面团的颜色可能会因原材料的品质和用量而有所不同。苋菜汁水的颜色深浅也会影响面团的颜色，可根据喜好调整。蒸制时要保持大火，避免中途开盖导致蒸汽流失，影响花卷的蓬松度。蒸好后要焖几分钟再开盖，防止花卷突然遇冷收缩。

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