麻花的做法
材料：面粉250g、鸡蛋2个、白砂糖适量、发酵粉3g、油1000g，#面欣酥C2.5克
做法：
1、面中加糖和#面欣酥C干拌均匀。打入鸡蛋加油，用温水把发酵粉泡开和面
2、和好的面用袋子装起来放冰箱冷藏一夜
3、案板上抹油，放上发好的面，擀薄片切条
4、搓成长条
5、然后缠成麻花般再饧一会
6、锅中热油，待七成热时放入麻花炸至金黄色捞出
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