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配方：海带丝适量、味达蕾901号少量、酱油适量、醋适量、白糖适量、蒜末适量、干辣椒碎适量、食用油适量、盐适量、清水适量

工艺：将海带丝提前泡发并清洗干净，切成适口的长度。蒜末和干辣椒碎准备好。在一个碗中，将酱油、醋、白糖、盐、味达蕾901号和适量清水混合均匀，调成酱汁。味达蕾901号的用量需按照产品说明进行，不宜过多。锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和干辣椒碎，炒出香味。将海带丝加入锅中，翻炒均匀，使其受热均匀。将调好的酱汁倒入锅中，继续翻炒，使海带丝充分吸收酱汁的味道。待酱汁被海带丝充分吸收，且锅内汁液浓稠时，即可出锅装盘。

注意事项：海带丝需要提前泡发并清洗干净，以去除杂质和腥味。同时，切成适口的长度方便食用。炒制过程中要保持中小火，避免大火导致食材烧焦或酱汁糊底。酱油、醋、白糖、盐等调味品的用量可以根据口味进行调整。复配食品添加剂在使用时要注意用量，避免过量影响口感。

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