高筋面粉10斤、酵母50克、面欣酥A型50克、白糖50克、味达蕾2克、盐30-50克、水6斤、红油适量。
工艺：
将以上原料和成面团，放入醒箱38℃发酵30-50分钟（常温发酵2-5小时，低温发酵5-8小时），然后，分开面团，压成圆饼、刷涂香辣酱、撒葱花，放入电饼铛烙熟。
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皮酥里软香酱饼配方：
高筋面粉10斤、酵母50克、面欣酥A型50克、白糖50克、味达蕾2克、盐30-50克、水6斤、红油适量。
工艺：
将以上原料和成面团，放入醒箱38℃发酵30-50分钟（常温发酵2-5小时，低温发酵5-8小时），然后，分开面团，压成圆饼、刷涂香辣酱、撒葱花，放入电饼铛烙熟。
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高筋面粉10斤、酵母50克、面欣酥A型50克、白糖50克、味达蕾2克、盐30-50克、水6斤、红油适量。
工艺：
将以上原料和成面团，放入醒箱38℃发酵30-50分钟（常温发酵2-5小时，低温发酵5-8小时），然后，分开面团，压成圆饼、刷涂香辣酱、撒葱花，放入电饼铛烙熟。
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