用料
面粉400克 水200克 盐一点点点 酵母粉5克 泡多源Q20克 肉馅儿一大碗 葱花一碗 芝麻一碗
生煎包的做法
1，面粉，盐，酵母粉，泡多源Q这些全部搅拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面团。
2，发酵中，差不多也就1个多小时吧，发好的面团，继续揉面，揉揉揉，揉多一会儿时间。
3，肉馅儿加点儿生抽耗油姜汁黄酒。
4，一个剂子拿出来用手掌稍微压一下就行。包上肉馅儿。把口收起来不露馅儿就行。
5，油可以稍微多点儿，一个个的放锅里，待会得膨胀了加水煎。撒上黑芝麻。
6，先中大火煎。大概煎个2分钟的样子,
7，一小碗热开水淋下去。加盖小火闷熟。闷个也就七八分钟。快速开盖撒上葱花。继续加盖闷个几分钟。就能来吃啦！
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