咱们先来制作种面团，称取温牛奶50克，牛奶中加入酵母4克，搅拌均匀，静置5分钟，然后加入高筋面粉50克，使用刮刀充分拌匀即可，然后揉成面团，盖上保鲜膜，静置1个小时。然后开始制作主面团，搅拌缸中称取高筋面粉200克，佳多美Q0.8 克，倒入面粉中，与面粉干拌均匀。加入佳多美Q可以使面包膨松个大饱满、口感松软湿润、面质细嫩，再来称取全蛋液125克，加入白糖33克，盐3.5克，味达蕾202号0.5克，味达蕾202号 可以提高面包的面香味，搅拌溶解，慢慢倒入面粉中，开启和面机，搅拌均匀后加入种面团，继续揉，直到揉出一层厚手套膜后，再来称取黄油85克，分成2次加入，如果想要面包防腐保存时间长还可以添加美久亭Q0.8克提前使用数倍凉开水溶解后均匀的倒入面团中，再次搅拌高速揉出薄手套膜即可，然后取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，25度左右的室温醒发至2倍大。将醒发好的面团取出，放在案板上揉压排气，搓成长条，分成三等份左右的剂子，揉成圆形，盖上保鲜膜，松弛10分钟，取一个面团擀成长条卷起来，底部按薄，紧紧卷成一个卷，全部做好后，放入磨具中，将醒发箱调至温度38度、湿度75，放入 磨具，醒发1个小时，醒发至面团8-9分满就可以了。将醒发好的面包生坯取出，上面刷上一层全蛋液，烤箱提前上下火160度预热，放入磨具烤40分钟。烤至面包颜色金黄即可取出，震出里面的热气，侧卧在盘子中脱膜放凉即可销售，这样咱们的黄金软丝面包就做好了，
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