材料；黑全麦高筋粉700克，盐6克，佳多美Q型24克，牛奶510克，生南瓜籽适量，生黑白芝麻适量
制作步骤；
1. 黑全麦高筋粉和佳多美Q型，盐干拌均匀。
2. 边搅拌边加牛奶；
3. 用筷子搅拌成无干粉状态；
4. 放案板上揉成团；
5. 分割成4等份，搓揉成橄榄形；
6. 南瓜籽、黑白芝麻铺撒在案板上，面坯表面喷凉水，裹满瓜籽、芝麻；
7. 码放在烤盘上；发酵温度38，湿度80%，约40分钟；
8. 发至1.5倍大小，烤箱预热180度；
9. 预热好的烤箱中层，上下火180度，28分钟，出炉后移到晾架上，凉后切片食用。
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