海棠脯制作方法
原料
海棠果500克、砂糖500克、舒欣脆G5克、清水
做法
1、将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3、腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时。
4、将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火。
5、将海棠果取出自然风干2-3天即可。
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