生煎锅贴的做法：
首先称取中筋面粉500克，筋力源V10克。与面粉干拌均匀，冲起温水260克，加入盐两克，然后搅拌溶解，倒入混合好的面粉中。搅成面絮，活成面团，静止醒发30分钟。将醒好的面团搓成长条。揪成剂子。擀面皮。包入肉馅成形。全部做好后。锅中加入少许食用油，加热后将锅贴码入锅底。锅贴底部煎至微微发黄。加入面粉水。煎至水分收干，上面撒点黑芝麻。和香葱即可出锅。这样，咱们的生煎锅贴就制作完成了。
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