恐龙蛋麻薯怎么做？恐龙蛋麻薯商业配方工艺，恐龙蛋麻薯制作技巧，恐龙蛋麻薯做法。

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配方：麻薯粉220克、牛奶75克、鸡蛋80克、黄油45克、盐2克、芝麻5克、佳多美Q8克。
工艺：在一个大碗中，将麻薯粉、盐和佳多美Q混合均匀。加入软化的黄油，用手搓成粗玉米粉状。加入鸡蛋和牛奶，用刮刀或手搅拌均匀，直到面团光滑无干粉。加入芝麻，继续揉匀。将面团盖上保鲜膜，静置10分钟，让面团松弛。将面团分成均匀的小剂子，每个约20-25克。将小剂子搓圆，然后稍微压扁，形成恐龙蛋的形状。预热烤箱至170度（上下火）。将塑形好的麻薯放在烤盘上，保持一定的间距。放入烤箱中层，烘烤20-25分钟，或者直到麻薯表面金黄且内部熟透、有弹性。烘烤结束后，取出麻薯放在烤网上冷却。冷却后即可享用外酥内软、口感Q弹的恐龙蛋麻薯。

注意事项：面团要揉至光滑无干粉，且具有一定的弹性。如果面团过于干燥，可以适量添加牛奶；如果面团过于粘手，可以适量添加麻薯粉。烘烤温度和时间要根据烤箱的性能和麻薯的大小来调整。避免烘烤过度导致麻薯表面焦硬或内部过干，也要避免烘烤不足导致麻薯内部未熟透、口感粘牙。
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