原料:猪肉馅(3肥7瘦)2500克
调料:
加菜比例:
500克猪肉馅放280克菜
馅儿制作:
1、肉馅放入桶中加入老抽以上所有调料搅拌粘稠;
2、将水分三到五次打入肉馅中，每次均顺一个方向搅拌至肉馅将水分完全吸收粘稠再加下一次水、加入葱花搅拌均匀;
3、最后加入料油搅拌均匀，冷藏2小时以上，用时取出适量按比例加入菜馅拌匀即可。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
原料:猪肉馅(3肥7瘦)2500克
调料:
加菜比例:
500克猪肉馅放280克菜
馅儿制作:
1、肉馅放入桶中加入老抽以上所有调料搅拌粘稠;
2、将水分三到五次打入肉馅中，每次均顺一个方向搅拌至肉馅将水分完全吸收粘稠再加下一次水、加入葱花搅拌均匀;
3、最后加入料油搅拌均匀，冷藏2小时以上，用时取出适量按比例加入菜馅拌匀即可。
鲁公网安备 37083202370913号