蛋奶饼的做法：
首先称取面粉500克，泡多源A20克，酵母粉5克，白糖10克，把面粉，泡多源A，酵母粉，白糖干拌均匀，打入2个鸡蛋，味达蕾38#2克，美久亭Q1克使用数倍凉开水溶解后均匀加入，再加入纯牛奶200克搅拌成面絮，加20克黄油，放在案板上反复揉搓，揉成光滑面团，搓成长条，再切分成同等份的面剂，取一个面剂反复揉搓，揉成圆形，再擀成圆饼，两面擀擀成大约五毫米厚度的饼，全部做好，盖上保鲜膜，放入醒发箱醒发至两倍大，电饼铛提前预热，不用刷油，把饼放入电饼铛中，盖上盖子，全程开小火慢烙，烙至一面上色，翻一个面，烙至两面金黄熟透就可以出锅啦。
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