鸡蛋汉堡的做法：
首先称取面粉200克，加入泡多源Q10克与面粉干拌均匀，加入泡多源Q可以使鸡蛋汉堡松个大饱满、口溶性好。在称取温水250克，加入酵母2克，食用盐适量，搅拌均匀，倒入混合好的面粉中，搅拌成均匀的面糊，放入醒发箱醒发20分钟，常温醒发一个小时。咱们把火腿，胡萝卜，洋葱切丁，备用。咱们把蛋堡预热，刷入少许色拉油，打入一个鸡蛋，加入一些刚才切好的火腿丁，胡萝卜丁，洋葱丁，适量的黑芝麻，玉米粒，煎至定型，用竹签挑起，加入少许色拉油，在加入适量醒发好的面糊，煎至底部定型变色，在用竹签挑起，加入少许色拉油，在加入适量的面糊，煎至两面金黄熟透，即可出锅。
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