蜜豆乳酪饼的制作方法

核心提示：食材：中筋面粉500g、泡多源A型8克、鸡蛋1个、酵母粉5g、糖10g、牛奶320g、芝士、蜜红豆适量 制作步骤； 1、碗中倒入面粉和泡多源A型混合、鸡蛋、糖、酵母粉和牛奶、用筷子搅成絮状、揉成偏软的面团、盖上保鲜膜，醒发至2倍大。 2、简单揉几下，均匀切成小块、搓圆后压扁，包入蜜红豆，擀平、再包入芝士，搓圆。 3、平底锅刷油，开最小火，加水，盖盖焖煎、一面上色后翻面，煎至两面金黄即可。