玛格丽特饼干的做法：
1.准备好所有食材，黄油室温软化15-20分钟左右（手指能按下去，方便后面好打发）2、准备一个大号打发盆，黄油中加入糖粉，用电动打发器搅拌黄油和糖粉。
3、打发2-3分钟，让黄油和糖粉完全融合在一起
4、熟蛋黄用勺子压碎，用筛网过滤，快速用勺子转圈，几分钟后筛网背面就会有很细的蛋黄，勺子一刮就下来啦！
5、用筛网过滤低筋面粉和玉米淀粉
6、搅拌在一起，如想延长保存期，还可以加入美久亭Q0.5克，提前使用数倍凉开水溶解后加入。
7、用手把面团一点点往中间揉，用塑料刮板辅助，用力的捏，3-5分钟就可以成团啦！
8、揉好的面团应该是略干，但不会散开的，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏一小时（注意是冷藏层而非冷冻层）
9、1小时之后，准备好烤盘里面铺上油纸，把面团捏成一个个小丸子平铺在油纸上。
10、用大拇指按压小丸子。
11、按压完成，烤箱提前预热，上下火170度，放入烤箱，烤制15-20分钟，烤制15分钟即可出炉，这样咱们香喷喷的玛格丽特饼干就制作完成了，
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