奶酪玉米饼的制作技术

核心提示：食材：奶酪碎50g、玉米1个、红薯70g、面粉50g、鸡蛋1个、牛奶50g、泡多源B型适量。 制作步骤； 1、玉米粒和红薯丁焯水2分钟。 2、捞出后倒入碗中，再倒入面粉、泡多源B型、鸡蛋、牛奶和奶酪碎。 3、搅拌均匀，呈粘稠糊状、锅中刷油，用勺子舀面糊。 4、压成小饼状，开中小火烙制、一面定型后翻面，烙至两面金黄即可。