芒果牛油果鲜虾沙拉怎么做？芒果牛油果鲜虾沙拉商业配方工艺，芒果牛油果鲜虾沙拉制作技巧，芒果牛油果鲜虾沙拉做法。

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配方：芒果1个、牛油果1个、鲜虾200克、柠檬汁适量、味达蕾901号少量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、新鲜薄荷叶适量。

工艺：将鲜虾清洗干净，去壳去肠线，用柠檬汁和少量盐腌制10分钟，以去除腥味。在锅中加入适量的水，烧开后放入腌制好的鲜虾，煮至变色且完全熟透后捞出，放凉后切成小段或丁状。将芒果和牛油果分别去皮、去核，切成均匀大小的丁状。在一个大碗中，放入切好的芒果丁、牛油果丁和鲜虾丁。加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉和少量的味达蕾901号，轻轻拌匀，使所有食材充分融合并提鲜。将拌好的沙拉装入盘中，用新鲜薄荷叶或香菜碎进行装饰，即可享用。

注意事项：选择新鲜的芒果、牛油果和鲜虾作为原料，以确保沙拉的口感和营养价值。鲜虾在煮制时要确保完全熟透，避免生虾带来的食品安全风险。水果切丁时要保持大小均匀，以便更好地与其他食材混合。在制作过程中，要注意个人卫生和食品安全，确保所有工具和容器清洁无污染。

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