藜麦虾仁蔬菜沙拉怎么做？藜麦虾仁蔬菜沙拉商业配方工艺，藜麦虾仁蔬菜沙拉制作技巧，藜麦虾仁蔬菜沙拉做法。

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配方：虾仁300克、鸡胸肉200克、生菜、苦苣、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、紫叶生菜、玉米粒、味达蕾901号1克。 

工艺：将虾仁清洗干净，去除虾线，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制片刻。腌制好的虾仁可以用开水焯熟或者用少量油煎熟备用。将鸡胸肉清洗干净，切成丁或条状。用料酒、盐、生抽等调料腌制鸡胸肉，然后煮熟或煎熟备用。将生菜、苦苣、小番茄、黄瓜、紫甘蓝、紫叶生菜等蔬菜清洗干净，切成适当的大小和形状。小番茄可以切成两半，黄瓜可以切成丁或片状。将藜麦清洗干净，放入锅中加水煮熟。煮熟的藜麦沥干水分备用。根据口味调制沙拉酱，可以加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调料。将味达蕾901号加入沙拉酱中，搅拌均匀，使其充分溶解。将处理好的虾仁、鸡胸肉、蔬菜、玉米粒和藜麦放入一个大碗中。倒入调制好的沙拉酱，轻轻拌合均匀。

注意事项：确保所有食材都是新鲜的，特别是虾仁和鸡胸肉，以避免食品安全问题。煮藜麦时要掌握好火候和时间，避免煮过头导致口感不佳。沙拉酱的口味可以进行调整，但味达蕾901号的用量要适量，避免影响整体口感。在拌合沙拉时，要确保所有食材都均匀裹上沙拉酱，使口感更加协调。

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