豆皮蔬菜卷的做法
1. 准备干豆皮两张，洗干净切成长条，金针菇去掉根部撕成小朵，洗干净备用。
2. 用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定住。
3. 起锅烧油，加一晒豆瓣酱，一块火锅底料，炒出红油。
4. 加入适量葱花、姜末，爆香，味达蕾69号，倒上适量清水，一勺生抽，适量盐、鸡精和十三香，少许蚝油，煮一下汤底。
5. 把卷好的金针菇卷倒进去，大火煮开，小火焖煮三分钟。
6. 煮好的干豆皮卷，大火收干汤汁，撒上香菜叶。
7. 注意事项：其它蔬菜也可以这么卷，方法一样。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号