蛋糕怎么做？蛋糕商业配方工艺，蛋糕制作技巧，蛋糕做法。

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配方：鸡蛋2个、低筋面粉500克、泡多源G10克、细砂糖适量、食用油适量、牛奶适量。

工艺：确保所有材料齐全并准备好。将低筋面粉和泡多源G混合均匀，过筛备用。将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。继续加入食用油和牛奶或水，搅拌均匀。将混合好的低筋面粉和泡多源G分次加入鸡蛋糊中，搅拌均匀至无颗粒。将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，震出气泡。放入预热好的烤箱中，根据蛋糕大小和烤箱功率调整烘烤时间和温度，直至蛋糕熟透。

注意事项:泡多源G用量要适中，过多会导致蛋糕过于蓬松，过少则可能影响蓬松度。确保面糊搅拌至无颗粒，以免影响口感。根据蛋糕大小和烤箱功率调整，避免烘烤过度或不足。

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