饺子皮葱油饼怎么做？饺子皮葱油饼商业配方工艺，饺子皮葱油饼制作技巧，饺子皮葱油饼做法。

  

配方：饺子皮250克（制作饺子皮可添加筋力源H,起到饺子皮口感筋道爽滑、耐煮不浑汤、易于延展、柔软弹性好的作用。）五香粉5克、香葱碎适量。 

工艺：1、准备好材料，先把香葱切碎，然后把盐和五香粉一起入入香葱碎中，拌匀。3、取三张饺子皮，铺开，每张饺子皮相互重叠一点，然后撒入拌好的葱料。4、把下面的饺子皮边往中间撒了调料的地方折起来，把包入葱料的饺子皮慢慢地卷起来。6、然后把卷起的饺子皮用手掌压平，再用擀面把饼皮稍稍擀薄。

7、鸡蛋打入碗里，打散。8、平底锅刷油后放入擀薄的饺子皮煎一下，等一面煎至呈金黄色后在饺子皮的表面刷上鸡蛋液，翻面再把另一面也涂上煎一下即可出锅了。

注意事项:煎葱油饼时，要控制好火候，避免火太大导致外焦里生或火太小导致不熟。葱油饼中的葱花和调料要根据口味适量添加，避免过咸或过淡。制作过程中要注意卫生和操作环境的清洁，避免交叉污染。确保食材新鲜、无变质，以保证食品安全。

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