主料:首先把五花肉250克加用温水松溶解好的富磷联B2克，加300克水浸泡4小时，备用。辅料:味达203号0.2克，料酒适量，蚝油适量，海鲜酱适量，黑胡椒粉适量，油适量。
生煎五花肉的做法:
1.五花肉浸泡好后，放冰箱冷冻一小时，
2.均匀打片。
3.加一勺料酒
4.加一勺蚝油
5.加一勺海鲜酱，
搅拌一下
6.再撒入黑胡椒粉
7加入味达蕾203号.彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱再腌制一晚上。
8.平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制。
9.翻面，至肉色有透明色即可
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