材料：
碱面条（做鲜碱面可添加筋力源F）、色拉油、芝麻酱、生抽、老抽、香油、红油、糖、盐、胡椒粉。
做法：
1、锅中烧开水，加入鲜碱面条，略微煮制，面条中间有白芯即可，捞出，过冷水，沥干水分，拌入适量的色拉油，备用。酸豆角，榨菜，葱花切好备用。
2、碗中加入适量的芝麻酱，生抽，老抽，香油，红油，糖，盐，胡椒粉，花椒粉，倒入适量的水慢慢搅拌至稀稠状态。
3、锅中倒油，倒入酸豆角榨菜翻炒均匀，备用。
4、把炒好的酸豆角榨菜放在面条上，再把调好的酱汁淋在面条上面，撒上葱花即可。
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