阳春面怎么做？阳春面商业配方工艺，阳春面制作技巧，阳春面做法。

配方：中筋面粉500克、筋力源L4克、适量盐、酱油。

工艺：选用优质的中筋面粉500克，加入筋力源L4克、适量的水和盐，揉成光滑的面团。将面团擀成薄片，切成细条，备用。将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗一下，沥干水分。锅中加入适量的清水，放入猪骨或鸡骨熬制高汤，也可以直接使用清水加入鸡精或浓汤宝调味。煮沸后，加入适量的盐、酱油、猪油（或植物油）和葱花，搅拌均匀。将煮好的面条放入碗中。倒入调好的汤底。根据口味，可以加入适量的青菜、鸡蛋等配菜。

注意事项:揉面时要充分揉匀，使面团光滑有弹性。切面条时要均匀，避免面条粗细不一。煮面条时要用大火，保持水的沸腾状态。煮好的面条要用冷水冲洗一下，以保持面条的筋道和口感。熬制高汤时要小火慢炖，使汤底更加鲜美。调味时要根据口味适量添加盐、酱油和猪油等调料。

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