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配方：桃胶100克、去核大枣100克、倍田14号1克、凝胶片、鱼子酱少许、白糖50克、矿泉水1000毫升。

工艺：将矿泉水倒入锅中，加入桃胶和大枣。大火煮开后转小火，慢慢熬煮至桃胶和大枣充分释放出香味和胶质。将倍田14号用少量温水溶解后，倒入锅中。

加入白糖，继续搅拌均匀。熄火后，将锅中的混合物倒入模具或容器中，放凉至凝固。将凝固好的桃胶冻取出，切成适当大小的块状或片状。在桃胶冻上点缀少许鱼子酱，增加口感和美观度。摆放在盘中，即可享用。

注意事项:桃胶要选用品质好、无杂质的。大枣要选用肉质饱满、甜度高的去核大枣。煮制时要控制好火候，避免大火导致桃胶和大枣煮烂。要不断搅拌，确保桃胶和大枣均匀受热。在制作过程中要确保食材、工具和环境的卫生安全。

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