称取筋力源V5克，筋力源V是梁山天喜生产的，属于复配食品添加剂，起到速冻不裂口的作用。加入100克温水溶解两个小时，然后用高速搅拌器打搅溶解均匀，再加入味达蕾202号0.3克，搅拌均匀。味达蕾202号是梁山天喜推出的，起到增加香甜味的作用。
首先称取糯米500克，清水1千克，浸泡4小时，捞出清洗一遍，沥干水分。再取绿色葡萄干20克加凉水浸泡透彻，捞出沥干水分。取泡好的糯米加入白糖20克拌匀，再加入筋力源V溶液拌匀。再取100克糯米拌入浸泡好的葡萄干。取一个碗，先摆入蜜枣2颗，再加入拌有葡萄干的糯米，再加入剩余糯米，加水没过糯米。放入锅中，蒸50分钟左右。蒸好取出，放凉后，即可放入速冻库(柜)－38度速冻！速冻40－50分钟后移入-18度冷藏库(柜)，正常冷藏保存。
食用时，无需解冻，上锅蒸20分钟。然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下碗即可。
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