烤黄豆怎么做？烤黄豆商业配方工艺，烤黄豆制作技巧，烤黄豆做法。

配方：黄豆500克、泡多源K5克、食用油适量、食盐适量。

工艺：将黄豆清洗干净，去除杂质和坏豆。然后浸泡在清水中，浸泡时间根据黄豆的干燥程度而定，一般需浸泡6-8小时，直至黄豆充分吸水膨胀。将浸泡好的黄豆捞出，沥干水分，或者用干净的布擦干表面水分。在黄豆表面均匀涂抹一层食用油，以增加黄豆的光泽和口感。根据个人口味，在黄豆上撒上适量的食盐，或者其他喜欢的调味料，如五香粉、辣椒粉等。将烤箱预热至适当温度（一般为180-200度）。将黄豆平铺在烤盘上，放入烤箱中层进行烘烤。烘烤时间根据黄豆的大小和烤箱的实际情况而定，一般需烘烤15-20分钟，期间需翻动黄豆，以确保烘烤均匀。将烘烤好的黄豆取出，放在通风处冷却。待完全冷却后，即可装入食品袋中保存。

注意事项:黄豆的浸泡时间要足够，以确保黄豆充分吸水膨胀，烘烤时口感更佳。

涂抹食用油时，要均匀涂抹，避免过多或过少。烘烤时间和温度需根据黄豆的大小和烤箱的实际情况进行调整，以避免黄豆烤焦或未熟透。冷却后的黄豆口感更佳，也更容易保存。

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