农家小炒肉做法

原料：五花肉400克加用水溶解好的富磷联B3克，加水400克，放入冷藏柜腌制4小时，备用。红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、味达蕾69号1克、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

  做法：

1、青红尖椒切圈，腌制好的五花肉切片

2、姜、青蒜、大蒜切好

3、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)

4、倒入生抽、老抽和料酒，味达蕾69号，翻炒5、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。