金汤河虾芋头怎么做？金汤河虾芋头商业配方工艺，金汤河虾芋头制作技巧，金汤河虾芋头做法。

配方：小河虾50克、毛芋头700克、1克海立美B、金汤底料等。

工艺：取适量冰水，加入海立美B，搅拌至完全溶解。将处理好的河虾放入海立美B溶液中，浸泡一段时间（根据产品说明和所需口感确定）。芋头块或片可以先进行炸制或蒸制处理，使其表面微黄或熟透，增加口感和香气。将金汤底料放入锅中，加入适量的水或高汤，熬煮至浓稠。将浸泡好的河虾捞出，沥干水分。将芋头块或片放入金汤中，煮至入味。最后加入河虾，快速煮熟，保持虾肉的鲜嫩。根据口味调整盐、等调料。将煮好的金汤河虾芋头装入盘中，可以撒上葱花、香菜等点缀。 

注意事项:确保河虾和芋头新鲜无异味，以保证菜品的口感和品质。根据所需口感和产品说明确定河虾的浸泡时间，避免浸泡过久导致虾肉过软。在熬制金汤和煮制菜品时，要控制好火候，避免汤汁烧干或菜品煮老。

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