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配方:新鲜萝卜1根、味达蕾903号1克、凉开水、蜂蜜、盐。
工艺:将新鲜萝卜洗净,去皮,切成小块或条状,以便更容易榨汁。将切好的萝卜放入榨汁机中,加入适量的凉开水或纯净水,开始榨汁。榨汁完成后,将萝卜汁倒入一个干净的容器中。调味:在萝卜汁中加入适量的味达蕾903号,搅拌均匀,让味达蕾903号的鲜味充分融入萝卜汁中。根据个人口味,可以加入适量的蜂蜜或白糖来增加甜味。加入少量的盐,用于调味,增强萝卜汁的风味。试味与调整:调味完成后,先试味,根据个人口味进行最后的调整。加入冰块:如果喜欢冰镇的口感,可以在萝卜汁中加入适量的冰块。享用:将制作好的爽口萝卜汁倒入杯中,即可享用。
注意事项:选择新鲜、无病虫害、口感脆嫩的萝卜作为原料。将萝卜彻底清洗干净,去除表面的泥土和杂质。如果需要,可以去掉萝卜皮,以减少纤维感和苦涩味。榨出的萝卜汁需要通过过滤网或纱布进行过滤,去除其中的纤维和杂质,使汁液更加清澈。
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