
财源滚滚怎么做?财源滚滚商业配方工艺,财源滚滚制作技巧,财源滚滚做法。
配方:中筋面粉250 克、温水250克、白糖50克、酵母3 克、泡多源A5克。
工艺:将中筋面粉和泡多源A干拌均匀。将酵母用少许温水溶解,加入面粉中。将白糖、猪油和剩余的温水混合均匀,倒入面粉中。搅拌成面絮后,揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜,放入温暖处醒发30分钟至面团发酵至两倍大。制作糕点:将醒发好的面团取出,揉压排气。将面团分成若干小剂子,每个剂子揉圆后稍微压扁,形成圆形糕点的基础形状。可以用模具在糕点表面压出花纹或图案,增加美观度。在糕点表面刷上一层薄薄的食用油,防止干裂。可以在糕点表面点缀少许食用红色素,象征红火和财富。蒸制:将制作好的糕点放入蒸锅中,保持一定的间距。大火烧开水后,转中火蒸制15-20分钟,直至糕点熟透且蓬松。出锅装盘:待糕点蒸制完成后,关火稍等片刻后取出。将糕点装盘,可以撒上少许白糖或桂花等点缀,增加风味和美观度。
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