财源滚滚
主料：中筋面粉250 克、包心菜150 克、虾米50 克
辅料：酵母3 克、泡多源A5克、牛奶70 克
调料：詹王鸡粉15 克、香油适量、胡椒粉适量
制作：1、将面粉、酵母、泡多源A加牛奶揉成光滑的面团、饧15 分钟。
2、将包心菜切碎汆水后加入虾米、詹王鸡粉、香油拌炒，混合调匀做成馅。
3、再把面团搓成长条状、分成10 等份，用手压扁后将馅料放在面皮中间，捏紧收口，将收口朝下，依次放入蒸屉摆好，发酵至2 倍。
4、上冷水锅，用中火蒸10 分钟关火，过3 分钟后再开盖，出锅摆盘即可。
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