千里香馄饨怎么做？千里香馄饨商业配方工艺，千里香馄饨制作技巧，千里香馄饨做法。

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配方：猪肉300克、富磷联C3克、虾仁100克、葱花适量、生姜末适量、馄饨皮适量、盐适量、生抽适量、虾皮适量、紫菜适量、料酒适量、白胡椒粉适量。

工艺：准备食材：将猪肉馅、虾仁分别洗净剁成肉泥，葱花、生姜末备用。

调馅：将切好的猪肉馅、虾仁放入碗中，加入富磷联C搅拌均匀腌制3小时， 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油，搅拌均匀。然后将葱花、生姜末放入馅料中，再次搅拌均匀。包馄饨：取一个馄饨皮，放入适量的馅料，对折成半月形，然后将两端捏紧，形成一个类似于小金鱼的外观。煮馄饨：烧一锅水，待水开后，将包好的馄饨放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。待馄饨煮至漂浮起来，再煮2-3分钟即可。调料：捞出馄饨，放入碗中，加入适量的葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油、虾皮、紫菜等调料，搅拌均匀即可。

注意事项：腌制时间要足够，确保肉馅充分入味。腌制过程中加入的调料如富磷联C、等要搅拌均匀。馄饨皮要撒上少许面粉防止粘连，对折后使用模具按压成型。包馄饨时封口要捏紧，避免煮制时馄饨散开。煮馄饨时，要注意火候，防止煮烂。调料可以根据个人口味进行调整，也可以加入一些花椒油、鸡精等增加风味。

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