食材
中筋面粉：150克
泡多源A6克
水：80克
酵母：2克
猪肉馅：120克
富磷联C1克
生抽：一茶匙
料酒：少于
黑胡椒粉：少许
香油：一茶匙
葱姜：适量
盐：适量
五香粉：一小撮
凉水：30克
肉馅：适量
做法
1、将所有食材准备好。
2、面粉与泡多源干拌均匀后，加酵母和温水，搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两倍大。
4、肉馅里打30克水，加入富磷联C，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
5、加入所有的料汁搅拌均匀待用。
6、发酵好的面团拿出来排气。
7、切成小剂子，大小随个人喜好。
8、擀成小圆饼。
9、铸铁锅擦少许油，包好的包子放在锅里盖上保鲜膜二发十五分钟。
10、发酵好的包子加水，没过包子的三分之一即可，接渣盘里加入开水制造蒸汽。
11、厨房烹饪中心上下火200度20分钟，盖上锡纸。
12、香喷喷的包子出炉了。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号