食材
蛋白70克
糖粉30克
低筋面粉30克
面欣酥F0.5克
可可粉5克
玉米油30克
坚果
黄油或者玉米油8克
可可粉5克
巧克力5克
蜂蜜10克
杏仁40克
步骤
1、准备好食材,先拌坚果,黄油和巧克力混合(黄油可以用其他植物油代替)
2、隔热水融化,加入蜂蜜拌匀,
3、加入杏仁碎拌匀备用
4、蛋白加入糖粉拌匀,
5、筛入低筋面粉(面粉和面欣酥F提前干拌均匀)和可可粉
6、搅拌顺滑无颗粒状态,
7、加入玉米油搅拌均匀,
8、装入裱花袋
9、挤入烤盘,表面放上坚果,如果没有这种烤盘可以直接挤在烤盘上面的油纸,间隔要开点哦不然会容易粘粘,但是直接挤油纸没有这种烤盘大小这么均匀
10、放入预热好的烤箱中层,上下火170度10~12分钟左右,出炉冷却后就脆啦
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