杏仁可可薄脆怎么做？杏仁可可薄脆商业配方工艺，杏仁可可薄脆制作技巧，杏仁可可薄脆做法。

配方：蛋白70克、糖粉30克、低筋面粉30克、面欣酥F0.5克、可可粉5克、玉米油30克、坚果蜂蜜10克、杏仁40克。 

工艺：1、准备好食材，先拌坚果，黄油和巧克力混合（黄油可以用其他植物油代替）。2、隔热水融化，加入蜂蜜拌匀，3、加入杏仁碎拌匀备用。4、蛋白加入糖粉拌匀，5、筛入低筋面粉（面粉和面欣酥F提前干拌均匀）和可可粉。6、搅拌顺滑无颗粒状态，7、加入玉米油搅拌均匀，8、装入裱花袋。9、挤入烤盘，表面放上坚果，如果没有这种烤盘可以直接挤在烤盘上面的油纸，间隔要开点哦不然会容易粘粘，但是直接挤油纸没有这种烤盘大小这么均匀。10、放入预热好的烤箱中层，上下火170度10～12分钟左右，出炉冷却后就脆啦。 

注意事项:选用优质杏仁，确保口感香脆。可可粉要选用无糖或低糖的，避免影响薄脆的甜度。面粉要过筛，确保细腻无颗粒，与可可粉、杏仁等原料混合均匀。

烘烤温度要适中，避免过高导致薄脆焦糊或过低导致烘烤不熟。烘烤时间要根据薄脆的厚度和烤箱的实际情况而定，一般烤至金黄色且口感酥脆即可。

如果以上[杏仁可可薄脆做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于杏仁可可薄脆制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[杏仁可可薄脆视频教程]、[完整杏仁可可薄脆制作过程视频]、[教你制作杏仁可可薄脆视频]、[杏仁可可薄脆制作技巧视频]、[我想看制作杏仁可可薄脆视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[杏仁可可薄脆商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作杏仁可可薄脆视频的方法地址