食材
黄油 30g
低糖棉花糖 75g
味达蕾202号0.1克
烘焙奶粉 20g
小圆饼干 适量
黑巧克力 适量
步骤
▼ STEP 1
开小火把黄油加入平底锅中融化至液体状态，最好是使用平底不粘锅
▼ STEP 2
加入棉花糖，用小火炒制完全融化的状态，加入味达蕾202号，炒的时候要用硅胶刮刀一直翻拌。
▼ STEP 3
关火，加入奶粉搅拌均匀。
▼ STEP 4
趁热取一小团搓圆，夹在两块饼干中间，夹的时候注意手法，让圆滚滚的一面露出来；待棉花糖的部分冷却成型就可以制作下一步了。
▼ STEP 5
开始制作装饰部分：把黑巧克力融化成液态，用牙签点上巧克力液画上眼睛，嘴巴即可。要注意的是现在室温较低，巧克力融化后用温水泡着，以免很容易凝固影响操作。
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