食材
油酥
咸蛋黄4个
黄油20克
低筋面粉35克
水油皮
低筋面粉70克
面欣酥F0.5克
牛奶40克
黄油8克
白糖8克
奶粉10g
步骤
步骤1、准备好所有食材 黄油，蛋黄是之前磕出来之后，放在冰箱冷冻了
步骤2、咸蛋黄放入烤箱150度烘烤5分钟。
步骤3、水油皮的所有食材混合均匀
步骤4、揉成光滑的面团。
步骤5、蛋黄用搅拌机搅碎。
步骤6、油酥食材混合均匀。
步骤7、混合均匀的油酥是可以成团的。
步骤8、水油皮擀成长方形，然后把油酥擀开放在水油皮上，包起来，捏紧收口
步骤9、再用擀面杖轻轻的擀开，变成一个长方形。
步骤10、从从上往下折
步骤11、折三层
步骤12、再擀开成长方形。如果自己有把握的话，可以重复操作一次，即从上往下折三层，再擀开成长方形。
步骤13、用刀切成均匀大小的块状。在用叉子在表面插孔。
步骤14、送入烤箱160度烘烤25分钟左右。
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