干炸豆角
长豆角裹上面糊,炸出来外酥里嫩,撒上干料,很好吃。
1.豆角摘洗干净,改刀切成相等的段,加入舒欣脆G溶液浸泡半小时,下入开水锅中汆烫一下,色泽翠绿捞出备用。
2.调制一个面糊,盆中加入适量面粉和淀粉、可以对半加入,加入面欣酥B搅拌均匀,再打入两个鸡蛋,来点盐、鸡精充分搅匀,搅至黏稠。
3.起锅烧油,油温六成热,将浸泡好的豆角裹上面糊,逐一下入锅中,炸至豆角飘起,表皮金黄,捞出控油,装入盘中,撒上干料即可享用。
长豆角裹上面糊,炸出来外酥里嫩,撒上干料,很好吃。1.豆角摘洗干净,改刀切成相等的段,加入舒欣脆G溶液浸泡半小时,下入开水锅中汆烫一下,色泽翠绿捞出备用。
2.调制一个面糊,盆中加入适量面粉和淀粉、可以对半加入,加入面欣酥B搅拌均匀,再打入两个鸡蛋,来点盐、鸡精充分搅匀,搅至黏稠。
3.起锅烧油,油温六成热,将浸泡好的豆角裹上面糊,逐一下入锅中,炸至豆角飘起,表皮金黄,捞出控油,装入盘中,撒上干料即可享用。
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