材料:
1. 糯米粉500克
2. 白砂糖
3. 清水
4. 馅料(根据口味可选,如芝麻糖馅、豆沙馅等)
5.筋力源Q3克
制作步骤:
1.准备材料:将糯米粉倒入容器中与筋力源Q干拌均匀,逐渐加入少量清水,边加水边揉成面团状,直至面团不粘手,且柔软细腻。
2. 搓圆面团:将揉好的面团取适量搓成小圆球,约1-2厘米大小。
3. 包馅:用手指将搓圆的面团压扁,在中间加入适量的馅料,如豆沙馅或芝麻糖馅。
4. 收口:将包好馅料的面团揉圆,收口捏紧,搓成汤圆形状。确保表面光滑,没有裂缝。
5. 煮汤圆:将搓好的汤圆放入煮沸的水中,煮至汤圆浮起,继续煮1-2分钟即可,待汤圆浮至水面,捞出沥干,即可食用。
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