棉花糖雪人糖霜饼干的制作方法
1.准备食材:低筋面粉150克与面欣酥F3克(干拌均匀),黄油70克糖粉50克全蛋液25克糖霜预拌粉100克水23克食用色素适量棉花糖适量
2.制作方法①.黄油软化后加入糖粉打匀。②.分三次加入蛋液,每次充分拌匀后再加入下一次。
③.筛入低筋面粉,切拌成粗颗粒状后团成面团,压扁放入冰箱冷藏一小时。④.拿出面团,擀成约5mm的薄片,用饼干模切出想要的形状。
⑤.预热烤箱至170度,将饼干放入烤箱中层烤约10-15分钟,至饼干边缘微黄。箱中层烤约
⑥.在糖霜预拌粉中加入水,搅打至糖霜亮滑,然后加入食用色素调出想要的颜色。⑦.在饼干上先涂上一层白色的糖霜作为雪人的身体,然后在糖霜未完全干透时粘上棉花糖作为雪人的头部。
⑧.用其他颜色的糖霜绘制雪人的眼睛、鼻子和嘴巴。
⑨.等待糖霜全部变干,可爱的棉花糖雪人糖霜饼干就完成了。
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