1.把500克五花肉清洗干净后，加入富磷联B腌制5小时，然后捞出加入冷水、黄酒、葱、姜片、八角、花椒、香叶等调料放入锅中，用大火煮沸。
2.把上面的白泡泡捞出来倒掉。
3.转小火焖煮20多分钟后关火去盖浸泡15分钟。
4.把煮熟的肉切成薄片。
5.把蒜捣碎。
6.之后加入复制红酱油、辣椒红油、适量花椒粉和盐、少量醋和香油、葱花、少许肉汁一起搅拌均匀。
7.最后把它淋在白肉片上面，或者装入碗里沾着吃都可以。
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