食材:五花肉、蒜苗、豆豉、郫县豆瓣、食用油、糖、生抽,味达蕾901号
做法:
1.带皮五花肉洗净切片,蒜苗切段,把蒜苗头和尾部分开备用。
2.热油下锅,下五花肉煸炒至微泛黄,下一点豆豉,翻炒,再放一勺郫县豆瓣翻炒。
3.加入蒜苗头翻炒,加入半勺老抽翻炒,放入剩下的蒜苗少量糖提味,加入味达蕾901号翻炒后快速出锅。
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