椰蓉奶香酱面包怎么做？椰蓉奶香酱面包商业配方工艺，椰蓉奶香酱面包制作技巧，椰蓉奶香酱面包做法。

配方：高筋面粉250克、佳多美Q、奶粉25克、椰子粉30克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3.5克、全蛋液1个、牛奶130、黄油30克。

工艺：将高筋面粉、佳多美Q、奶粉、椰子粉、细砂糖、盐和干酵母混合均匀。

加入全蛋液和牛奶，搅拌成絮状后，加入软化的黄油，揉成光滑的面团。将面团放入容器中，盖上保鲜膜，在温暖处进行第一次发酵，直至体积膨胀至两倍大。

将软化的黄油与细砂糖混合均匀，搅拌至颜色变浅。加入全蛋液，继续搅拌均匀。

加入椰蓉和牛奶，搅拌成均匀的酱状。发酵好的面团排气后，分割成若干个小面团（数量根据需求调整）。将小面团擀成圆形或椭圆形，涂抹上椰蓉奶香酱。卷起面团，收口捏紧，整形成长条形或其他喜欢的形状。将整形好的面团放入烤盘中，进行第二次发酵，直至体积再次增大。预热烤箱至180°C。在发酵好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液（可选）。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直至面包表面呈金黄色且内部熟透。烘烤完成后，将面包从烤箱中取出。

放在烤架上冷却至适宜温度后即可享用。

注意事项:选用高筋面粉制作面包，以保证面包的筋度和口感。椰蓉要选用新鲜、无异味的，以确保面包的椰香味浓郁。面团搅拌时要充分均匀，确保面筋充分扩展，同时要注意控制搅拌时间，避免过度搅拌导致面筋过强。发酵时要控制好温度和时间，通常发酵至面团体积增大、内部呈现蜂窝状即可。醒发时要控制好时间和温度，确保面团在烘烤前达到最佳的发酵状态。

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