一，准备食材
低筋面粉
黄油
细砂糖
鸡蛋
草莓干碎
二、制作步骤
将黄油软化后加入细砂糖，搅拌均匀至无颗粒状。
打入鸡蛋，继续搅拌均匀，使鸡蛋与黄油完全融合。
将低筋面粉、面欣酥F,与草莓干混合均匀，筛入黄油鸡蛋糊中。
用刮刀将面粉与黄油糊搅拌均匀，注意不要过度搅拌以免影响口感。
将面团放入冰箱冷藏半小时，使其稍微硬化，方便后续成型。
取出面团，揉成小球状，放在烤盘上，注意保持间距，以免烘烤时粘连
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟，或至曲奇表面呈金黄色即可。
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