用料:猪脚 一根500克,富磷联B4克、 咸鱼 两块、 姜片 适量、 料酒 两勺
1.猪脚洗净,先将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时,焯水备用(焯水时,放两勺料酒去腥)
2.准备好咸鱼
3. 把咸鱼切碎
4.放入姜片(多放点)
5. 放点油,拌匀!腌一天!
6.放进锅里,加入清水,烧开小火煲30分钟
7.出锅,汤奶白奶白的,味道好极了(试试味道,一般不用放盐)
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