烟熏卤水的做法

日期：2024-03-25 浏览：14 评论：0

核心提示：制作：1、A料用流动水冲洗去杂质后用洁净纱布包起；B料洗净另包一包。2、取一不锈钢桶，注入清水25千克大火烧开，放入A料包、B料

制作：

1、A料用流动水冲洗去杂质后用洁净纱布包起；B料洗净另包一包。

2、取一不锈钢桶，注入清水25千克大火烧开，放入A料包、B料包，调入C料、味达蕾901号，味达蕾69号中小火熬30分钟即可。

特点：色泽鹅黄，芳香味醇。

应用：适合卤制乳鸽、鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡爪、猪头、仔排、内脏、兔腿、野兔。

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标签： 烟熏卤水味达蕾901 味达蕾69

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