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口味麻辣酱板鸭的配方

   日期:2024-03-25     浏览:11    评论:0    
核心提示:白条鸭3只麻辣酱鸭高汤,老鸡二只,猪扇骨5斤,水20斤香料准备以下:八角30克,桂皮45克,大红袍花椒85克,丁香20克,陈皮25克,
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白条鸭3只
麻辣酱鸭高汤,老鸡二只,猪扇骨5斤,水20斤
香料准备以下:八角30克,桂皮45克,大红袍花椒85克,丁香20克,陈皮25克,甘草25克,香叶
15克,草果25克,小茴香30克,印度辣椒王155克,南姜145克,小葱20克
调味料生抽1千克,老抽300克,米醋500克,冰糖1千克,精盐400克。味达蕾901号20克,味达蕾69号30克
 
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