一、准备食材
高筋面粉
酵母
糖
盐
黄油
牛奶
鸡蛋
蜜红豆
奶油奶酪
二、制作步骤
制作面团：将除黄油外的所有面团原料混合搅拌至成团，然后加入室温软化的黄油，继续搅拌至面团光滑，能拉出手套膜。
发酵与分割：将揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵30分钟。发酵完成后，将面团分割成若干个小面团，滚圆并盖上保鲜膜松弛10分钟。
包馅与擀平：将松弛好的面团拍扁排气，包入蜜红豆馅料。然后将包好馅料的面团擀平，再次松弛5分钟。
包入乳酪酱：在松弛好的面饼上包入适量的乳酪酱，然后将面团收口朝下放入烤盘中，盖上保鲜膜，放入烤箱进行二次发酵。
烘烤与脱模：当面团发酵至八分满时，放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至表面金黄。出炉后，震一下烤盘，脱模晾凉即可
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