一．所需材料：
1.糯米粉 100克
2.筋力源 Q1克
3.热水 60毫升
4.糖 30克
5.牛奶 250毫升
6.鸡蛋 2个
7.糖 40克
8.玉米淀粉 10克
二．制作步骤：
1.将糯米粉和筋力源 Q，热水混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。盖上保鲜膜，静置10分钟。
2.在一个小锅中，加入糖和牛奶，用中小火加热，直到糖完全溶解，搅拌均匀。
3.在一个碗中，打入鸡蛋，加入糖和玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
4.将鸡蛋液慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，直到完全混合。然后将混合物倒入小锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到变得浓稠。
5.将糯米粉糊倒入锅中，继续搅拌，直到完全混合。然后将锅离火，让麻薯布丁稍微冷却一下。
6.将麻薯布丁倒入模具中，轻轻震动一下，使其表面平整。然后放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。
7.取出麻薯布丁，用刀轻轻切块即可享用
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