一、准备材料
糯米粉
红糖
芝麻
面粉
油
二、制作过程
制作馅料:首先,我们将红糖、芝麻和适量的面粉倒入碗中,搅拌均匀,直至成为粘稠的馅料。
和面:接下来,我们将糯米粉和筋力源Q倒入另一个碗中,加入适量的热水,边倒边搅拌,直至成为光滑的面团。热水的加入可以使得更好地发挥其粘性,使得面团更加柔软有弹性。
包馅:将和好的面团分成小块,每块擀成圆形薄皮,然后包入适量的红糖芝麻馅料,封口捏紧,轻轻压扁,形成糯米饼的雏形。
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