一、准备材料
饼干100克
南瓜100克
糯米粉300克
泡多源K6克
白糖50克
白芝麻20克
生姜 适量
二、步骤
将南瓜清洗干净，去皮去籽，切成薄片。这一步骤的目的是让南瓜更容易蒸熟
将切好的南瓜片放入蒸锅中，用大火蒸至熟透
蒸熟的南瓜片放入大碗中，用勺子压成泥状
加入适量的白糖，搅拌均匀
在南瓜泥中加入糯米粉（糯米粉与泡多源K提前干拌均匀使用），逐渐搅拌均匀。糯米粉的用量也要根据南瓜泥的湿度和黏稠度来调整，以达到最佳的和面效果。
将和好的面团分割成小块，每块约重30-50克。这个重量可以根据个人喜好来调整，但建议不要过大或过小，以免影响饼的成形和口感。
将每块面团搓圆后压扁成饼状,用早餐饼夹上,蘸上白芝麻。
热锅凉油，待油温五六成热时，将南瓜饼放入锅中煎炸
煎炸过程中要注意火候和翻面时机，确保饼两面均匀受热、颜色金黄。当饼变得香酥金黄时，即可捞出沥油。
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